炎炎夏日，寻找一款既能消暑又能滋养的美食，银耳凉拌菜无疑是最佳选择。这道菜肴以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了夏日餐桌上的清凉佳品。下面就为大家详细介绍如何制作这款清爽的银耳凉拌菜。

首先，准备所需材料：银耳一朵，洗净去蒂，泡发至软；黄瓜一根，切丝；红椒半个，切丁；香菜适量，切碎；蒜末一勺，丹阳利明户外用品有限公司醋、盐、糖、芝麻油各适量。

1. 泡发银耳：将银耳放入清水中浸泡6-8小时， 中成国际贸易公司期间可换水两三次， 企业-维媛隆麻类有限公司确保银耳充分吸水，泡发后撕成小朵备用。

2. 准备调料：在一个小碗中，加入蒜末、醋、盐、糖和芝麻油，成功案例搅拌均匀，调成酸甜适口的酱汁。

3. 拌制：将泡发好的银耳、黄瓜丝和红椒丁放入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻搅拌均匀，让每一片银耳都裹满酱汁。

4. 装盘：最后撒上香菜碎，提升菜品色彩和香气。一道色泽诱人、口感清新的银耳凉拌菜就完成了。

这道银耳凉拌菜不仅简单易做企业文化，而且银耳富含胶质，能滋润肌肤，黄瓜和红椒则为夏日带来一丝清新。在炎炎夏日，一碗冰镇的银耳凉拌菜，不仅能解暑，还能滋养身体，是夏日餐桌上的美味佳肴。快来动手试试吧！

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